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JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO ESENCIAÚNICA

Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica presentado en funda de algodón y caja jamonera. Pieza: 7,5 kg. aprox.

Más detalles

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Esenciaúnica proviene de al extremidad trasera del cerdo ibérico. Es una de las piezas más apreciadas que se somete a un proceso de salazión y curación en el que la experiencia y el saber hacer hacen de la pieza un producto único.  

 Raza:100% Ibérico

 Curación: 36 meses aprox.

 Conservación: Conservar la pieza fuera de su envoltorio en lugar fresco y seco.

 Características:

Sabor y olor característicos con aroma intenso.

Textura poco fibrosa.

Veteado característico procedente del ácido oleico.

Perfiladas mediante el corte serrano en forma de "V".

No contiene alérgenos.

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